山药是酸性还是碱性
发布时间：2025-09-21
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问题描述： 这两天胃酸有点过多，中午家里做了煮山药，吃了没事吧，山药是酸性还是碱性？
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许婧涵
更新时间：2025-09-21
山药是碱性食物。
山药属于植物的地下块茎，含有大量矿物质，因此，山药在经过胃肠消化代谢之后，其产物是偏向弱碱性，从营养学角度来说，山药便属于碱性食物，适合酸性体质的人食用，中和酸性物质，促进身体健康。