螃蟹蒸时间太长了会怎么样
发布时间：2025-03-13
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问题描述： 吃螃蟹的时候怕没熟透，多蒸了一会儿，螃蟹会有什么改变吗？
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陈嘉懿
更新时间：2025-03-13
失去水分，肉质发柴。
螃蟹蒸制时间过长会出现水分流失，导致鲜嫩的肉质变柴 ，影响螃蟹本身鲜嫩的口感，味道也没有这么甜。