芦笋能和蒜薹一起吃吗
发布时间：2025-09-25
有1个回复
问题描述： 想用蒜薹来炒芦笋，但是不知道芦笋能和蒜薹一起吃吗，有没有谁知道的呀？
回答专区
许婧涵
更新时间：2025-09-25
可以。
从食物成分上来看，芦笋中含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、粗纤维、维生素、叶酸、多种氨基酸及钙、磷、硒等矿物质元素。
蒜薹，也就是我们平时说的蒜苔，是大蒜苗中抽出的花茎，含有丰富的膳食纤维、糖类物质、胡萝卜素、维生素C、大蒜素及钙、磷等营养成分，这两种食物成分不相冲突，可以与之同食。