什么食物含蛋白质多？
发布时间：2025-06-26
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问题描述： 需要补充蛋白质，有谁知道什么食物蛋白质含量高。（本人不吃肉，出肉之外的食物）3Q
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李梓轩
更新时间：2025-06-26
豆类的蛋白质含量较高，大豆含蛋白质达35%~40%，其他豆类的蛋白质含量为20%~30%，豆类蛋白质所含的赖氨酸较丰富，但蛋氨酸略显缺乏，如果将谷类和豆类混合使用，则可提高两者的利用率。
含蛋白质高的豆类食物：黄豆，黑豆，豆浆。