干切咸肉有什么好方法？
发布时间：2025-03-11
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问题描述： 干切咸肉有什么好方法？
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郑昊宇
更新时间：2025-03-11
干切咸肉的方法：原料：去皮半肥瘦咸肉400克，葱节、姜片、料酒、白糖各适量。 制法：(1)将咸肉洗净装碗中，加葱节、姜片、黄酒和白糖，加盖届，入笼蒸熟。 (2)去除葱、姜，将咸肉切片装盘即成、如无咸肉，可用红肠或火腿肠代替。